Cestas de banneton premium elaboradas para empresas que buscan soluciones de prueba de pan de alta calidad, con construcción de ratán natural que asegura un flujo de aire óptimo y control de humedad para hogazas consistentemente perfectas.
Estas cestas de banneton están meticulosamente hechas de ratán natural premium, proporcionando una resistencia y durabilidad superiores mientras promueven una excelente circulación de aire, lo cual es crítico para lograr una fermentación ideal de la masa y desarrollo de la corteza durante el horneado.
Cada conjunto incluye dos formas distintas: una cesta ovalada que mide 10L x 6W x 3.4H pulgadas y una cesta redonda de 9L x 9W x 3H pulgadas, permitiendo a los panaderos crear una variedad de hogazas artesanales simultáneamente, con cada cesta acomodando hasta 2 libras de masa.
Diseñadas con la facilidad de uso en mente, estas cestas cuentan con un acabado suave sin astillas ni puntos de grapas, lo que facilita la limpieza; simplemente usa agua con vinagre para los forros para evitar productos químicos agresivos, asegurando una experiencia de horneado segura y agradable.
El diseño único de nuestras cestas de banneton no solo apoya el desarrollo de la masa, sino que también crea líneas decorativas en la superficie del pan, resultando en un aspecto artesanal auténtico que eleva la presentación y calidad del producto final para tus clientes.
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